Grünes Pesto


Zutaten:

  • 1 Bund Basilikum

  • 1 Handvoll geriebenen Parmesan

  • 2 El Sonnenblumenkerne

  • Zitronenabrieb

  • Salz

  • 250 ml Olivenöl

  • 1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

  1. Beim Basilikum die Blätter von den Stämmen trennen

  2. In den Mixbehälter : die Basilikum Blätter, Sonnenblumenkerne, Parmesan, die Knoblauchzehe, Zitronenabrieb, Olivenöl

  3. Gut durchmixen mit dem Stabmixer

  4. Eine gute Prise Salz hinzugeben

  5. Fertig!