Knäckebrot selber machen


- 80g Roggenmehl

- 80g Hafer

- 80g Kernmix

- 1 1/2 EL Olivenöl

- 1 Prise Salz

- 330 Ml Wasser


  1. Den Ofen auf 180 °C vorheizen

  2. Alles in einer großen Schüssel vermengen, 10 Minuten ruhen lassen.

  3. Jetzt die Masse dünn auf ein Backpapier verstreichen und. in den Ofen schieben

  4. Nach 15 Minuten die Knäckebrotscheiben vorschneiden und für weitere 45 Minuten in den Ofen schieben.