
4 Personen
Zutaten:
1 Blätterteig
1 scharfe Chroizo
200g Sauerrahm
2 Eier
100g Cocktailtomaten (halbiert)
1 TL geräuchertes Paprikapulver
1/4 TL Chilipulver
1 Spitzpaprika (in Scheiben geschnitten)
Ziegenfrischkäse
3 Stangen Thymian
Salz & Pfeffer
Den Sauerrahm mit den Eiern, Paprikapulver, Chilipulver Salz und Pfeffer in einer Schüssel mixen.
Den Blätterteig ausrollen, mit der Sauerrahmcreme bestreichen und mit Paprika, Tomaten, Chorizo, Käse und Thymian belegen.
bei 180°C für ca 30 Minuten in den Ofen schieben.

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