15 Minuten Curry 🍛





🌱1 EL Olivenöl

🌱1/2 TL Kreuzkümmel

🌱1 TL Currypulver

🌱1TL Kurkuma

🌱1 Zwiebel

🌱1 Knoblauchzehe

🌱1 Chili

🌱1 Paprika

🌱200ml passierte Tomaten

🌱1 Dose Kokosmilch

🌱1 Dose Kichererbsen

🌱2 Handvoll Blattspinat

🌱Koriander

🌱Granatapfel 👌🏼

🌱geröstete Erdnüsse


1. die Gewürze kurz mit dem Öl in einer Pfanne erhitzen.

2. Zwiebel, Chili und Knoblauch hinzufügen und anschwitzen lassen.

3. Paprika kurz mitbraten und dann die passierten Tomaten, die Kokosmilch und die Kichererbsen hinzufügen. Ca 5 Minuten köcheln lassen.

4. zum Schluss den Spinat unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.