Vegane Weihnachtspralinen


  • 15 Medjool Datteln

  • 225g Nüsse eurer Wahl (ich hatte Pekan & Cashew)

  • 2 EL Chiasamen

  • 1 EL Kakaopulver (ungesüßt)

  • 1TL Kokosnussöl

Dekorieren

  • 100g dunkle Schokolade

  • Gehackte Pistazien

  • Gehackte Haselnüsse

  • Gefriergetrocknete Himbeeren

  • Kokosraspeln

  • Kakaopulver

  • Getrocknete Cranberries

  1. Die Schokolade über ein Wasserbad schmelzen

  2. Die Nüsse in einem Mixer mixen, die Medjool Datteln entkernen & mit den Chiasamen, Kakaopulver und Kokosnussöl mixen.

  3. Jetzt kleine Bällchen formen, in die geschmolzene Schokolade tunken und mit den Nüssen verzieren.