Grünes Pesto

Zutaten:

• 1 Bund Basilikum

• 1 Handvoll geriebenen Parmesan

• 2 El Sonnenblumenkerne

• Zitronenabrieb

• Salz

• 250 ml Olivenöl

• 1 Knoblauchzehe

Zubereitung:

1. Beim Basilikum die Blätter von den Stämmen trennen

2. In den Mixbehälter : die Basilikum Blätter, Sonnenblumenkerne, Parmesan, die Knoblauchzehe, Zitronenabrieb, Olivenöl

3. Gut durchmixen mit dem Stabmixer

4. Eine gute Prise Salz hinzugeben

5. Fertig!