In Honig karamellisierte Karotten

Zutaten:

• 1kg Karotten

• 3El Olivenöl

• 3Tl Honig

• 3-5 Zweige Thymian

• Salz& Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.

2. Jetzt, die Karotten waschen, das Olivenöl, den Honig, den Thymian, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und über die Karotten gießen.

3. Die Karotten auf ein Blech mit Backpapier legen und für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben. (stecht einfach mit einem Messer in eine Karotte wenn ihr euch unsicher seid)

4. Fertig!