Karotten in Honig karamellisiert
Süß-salzige, in Honig karamellisierte Karotten aus meinem Lachsmenü. Schmecken aber auch zu vielen anderen Gerichten, wann immer du Lust hast.
Zutaten
- 1 kg Karotten
- 3El Olivenöl
- 3 TL Honig
- 3-5 Zweige Thymian
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Den Ofen auf 200°C vorheizen.
- Jetzt die Karotten waschen, das Olivenöl, den Honig, den Thymian, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermengen und über die Karotten gießen.
- Die Karotten auf ein Blech mit Backpapier legen und für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben. (stecht einfach mit einem Messer in eine Karotte, wenn ihr euch unsicher seid) Fertig!
