Knäckebrot selber machen
Knäckebrot ganz einfach selber machen, weizenfrei mit Vollkorn-Roggenmehl, Haferflocken und Kernen. So weißt du genau, was drin ist: keine Zusatzstoffe, kein extra Zucker.
Zutaten
- 80 g Roggenmehl
- 80 g Hafer
- 80 g Kernmix
- 1 1/2 EL Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 330 Ml Wasser
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen
- Alles in einer großen Schüssel vermengen, 10 Minuten ruhen lassen.
- Jetzt die Masse dünn auf ein Backpapier verstreichen und. in den Ofen schieben
- Nach 15 Minuten die Knäckebrotscheiben vorschneiden und für weitere 45 Minuten in den Ofen geben.
