Chorizo Tarte mit Blätterteig
Ihr habt euch mehr Blätterteig-Rezepte gewünscht! Ich liebe sie auch so sehr, weil sie super schnell sind und immer gut ankommen! Heute mache ich eine schnelle Chorizo-Tarte! Probiert sie aus, sie ist soo gut! 🤤.
Zutaten
- 1 Blätterteig
- 1 scharfe Chorizo
- 200g Sauerrahm
- 2 Eier
- 100 g Cocktailtomaten (halbiert)
- 1 TL geräuchertes Paprikapulver
- 1/4 TL Chilipulver
- 1 Spitzpaprika (in Scheiben geschnitten)
- Ziegenfrischkäse
- 3 Stangen Thymian
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
- Den Sauerrahm mit den Eiern, Paprikapulver, Chilipulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mixen.
- Den Blätterteig ausrollen, mit dem Sauerrahm bestreichen und mit Paprika, Tomaten, Chorizo, Käse und Thymian belegen.
- bei 180°C für ca. 30 Minuten in den Ofen schieben.
