Spaghetti Aglio e Olio

Zutaten:

• 3 Knoblauchzehen

• 100ml Olivenöl

• ein Bund Petersilie

• eine Handvoll getrocknete Tomaten

• Salz

Zubereitung:

1. Wasser ein einem Topf kochen und gut Salzen und die Nudeln hinzufügen.

2. Den Knoblauch schälen und in feine Streifen schneiden.

3. Eine Pfanne bei niedriger/mittlerer Stufe erhitzen und das Öl sowie den geschnittenen Knoblauch hineingeben und vorsichtig erhitzen.

4. Die getrockneten Tomaten und Petersilie klein schneiden.

5. Wenn die Nudeln fertig sind, zu dem Knoblauchöl in die Pfanne hinzufügen, Tomaten und Petersilie unterrühren und Fertig.