Burger mit Süßkartoffelpommes inkl. glutenfreier Option
Mimis Lieblingsburger mit Süßkartoffelpommes und Guacamole. Für die glutenfreie Variante ersetzt ein Weißkohlblatt das Brot und Schafjoghurt die Mayo.
Zutaten
Burger
- Faschiertes für die Patties
- Burgerbrötchen oder Dinkelsemmeln
- Guacamole
- Toppings nach Wahl
- Mayonnaise
Süßkartoffelpommes
- Süßkartoffeln (oder normale Kartoffeln)
Glutenfreie Variante
- Weißkohlblätter statt Brot
- Schafjoghurt statt Mayonnaise
Zubereitung
- Die Süßkartoffeln in Pommes schneiden und bei 200 °C ca. 30 Minuten im Ofen backen.
- In der Zwischenzeit alle Toppings vorbereiten, zum Beispiel die Guacamole.
- Das Fleisch zu Kugeln formen, in die heiße Pfanne geben und leicht flach drücken.
- Nach ein paar Minuten wenden und die gebratene Seite noch einmal flach drücken, je nachdem, wie dick du dein Patty magst.
- Die Brötchen mit Patty und Toppings belegen.
- Glutenfreie Variante: Statt Brot ein flaches Weißkohlblatt nehmen, belegen und die Mayo durch Schafjoghurt ersetzen.
