Pochierte Eier in Frischhaltefolie
Mit diesem Trick gelingen dir pochierte Eier immer: in Frischhaltefolie gebunden und sanft gegart. Perfekt auf Avocadobrot, zu Spargel oder auf einem Salat.
Zutaten
- frische Eier
- 1 Schuss Olivenöl
- Frischhaltefolie
Zubereitung
- Eine kleine Schüssel mit Frischhaltefolie auslegen und einen Schuss Olivenöl hineingeben.
- Ein frisches Ei hineinschlagen.
- Die Folie zusammennehmen, die Luft herausdrücken und verknoten.
- Das Päckchen in heißes, nicht sprudelnd kochendes Wasser legen und ca. 5,5 Minuten garen.
