Beeren-Crumble
Ein wärmender Crumble mit süß-sauren Beeren und Pflaumen unter knusprigen Streuseln. Perfekt als Nachspeise oder zum Kaffee, mit Joghurt, Vanilleeis oder Schlagobers, und dank gefrorener Beeren auch günstig.
Zutaten
- 500g gefrorene Beeren
- 5 Stk. Pflaumen
- 2 EL Zucker
- 200g Mehl
- 150g Butter
- 110g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
- Die Pflaumen waschen, entkernen und mit Beeren und 2 EL Zucker vermengen.
- Butter, Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer separaten Schüssel so lange zwischen den Fingern zerreiben, bis Streusel entstanden ist.
- Jetzt das Obst in eine ofenfeste Form geben und mit den Streuseln bedecken.
- Den Crumble für 30-40 Minuten in den Ofen schieben und so lange backen, bis die Streuseln goldbraun sind.
