Walnuss Brownies
Saftige Schokobrownies mit dunkler 70-%-Schokolade und knackigen Walnüssen, aus einer flachen Form und schnell gerührt. Perfekt zum Kaffee oder als Mitbringsel.
Zutaten
- 220 g Butter
- 250 g Schokolade (70%)
- 380 g Zucker
- 6 Eier
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 150 g Walnuss
Zubereitung
- Butter und Schokolade im Wasserbad schmelzen (In einer Schüssel über kleinen Topf mit köchelnden Wasser zum schmelzen bringen)
- In der Zwischenzeit Eier und Zucker schaumig rühren.
- Die Butter/Schokolade- Masse zu den Eiern hinzufügen.
- Mehl und Salz unterheben.
- Die Walnüsse hinzufügen und in eine mit Backpapier ausgelegte flache Form (30x30) füllen und bei 170 Grad 35 Minuten backen
- Das variiert je nach Ofen! Der Brownie sollte noch ein bisschen wackeln, wenn ihr es gerne richtig saftig habt.
- auskühlen lassen, aufschneiden und genießen!
