[Foto – Beerenkompott]
Beerenkompott
Ein schnelles Kompott aus gefrorenen Beeren, das mit Chiasamen in zehn Minuten schön eindickt. Passt perfekt zu Porridge, Joghurt, Pancakes oder Kaiserschmarrn.
Zutaten
- 500 g gefrorene Beeren (ich nehmen immer ein Blaubeer-Himbeer Mix)
- 2 EL Kokosblütenzucker
- 2 EL Chiasamen
- 100ml Wasser
Zubereitung
- Alle Zutaten in einen Topf geben, kurz aufkochen und für 10 Minuten köcheln und eindicken lassen.
- In ein Marmeladenglas füllen und kühl lagern.
