Crunchy Granola
Knuspriges Granola mit viel Nüssen, Haferflocken und Leinsamen, mit Ahornsirup, Zimt und Muskat geröstet. Durch das Zusammenpressen entstehen richtig große Cluster, ideal für Joghurt, Smoothie Bowls oder einfach zum Knabbern.
Zutaten
- 2 1/2 Tassen Nussmix
- 1/2 Tasse Haferflocken
- 1/4 Tasse geschrotete Leinsamen
- 1/4 Tasse Ahornsirup
- Zimt
- Muskat
- Salz
- Kokosnusszucker
- 2 EL Kokosnussöl (geschmolzen)
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Nüsse grob hacken und mit den restlichen Zutaten in einer Schüssel vermengen.
- Jetzt auf ein Backblech mit Backpapier geben und schön kompakt zusammenpressen. Jetzt die Masse nochmal halbieren, sodass mehr Luft an das Granola kommt.
- Das Granola ca. 20-30 Minuten in den Ofen geben.
- WICHTIG! Das Granola gut auskühlen lassen und dann in Stücke brechen.
