[Foto – Müsliriegel]
Müsliriegel
Saftige Müsliriegel aus Haferflocken, Banane und geriebenem Apfel, mit Cranberries, Kokos, Leinsamen und Schokodrops. Ideal für die Brotdose, als Snack für unterwegs oder zum schnellen Frühstück.
Zutaten
- 200g Haferflocken
- 50g Kokosraspeln
- 2 Äpfel
- 2 Bananen
- Saft einer halben Zitrone
- 150 g Schokodrops
- 100g Cranberries
- 4 EL Honig
- 30g Leinsamen
- 20g Chiasamen
Zubereitung
- Die Bananen schälen, zerquetschen und die Äpfel zu Apfelmus zerreiben, alles gut vermengen.
- Die Haferflocken, Kokosflocken, Cranberries, die Hälfte der Schokolade und Leinsamen unterheben. Die Zitrone in die Masse pressen und den Honig darin vermischen.
- Wenn die Zutaten gut vermengt sind, 10 min ruhen lassen. Dann die Masse auf ein Backpapier ca. 0,5 - 0,8 cm dick aufstreichen. Die zweite Hälfte der Schokodrops auf die Masse verteilen und leicht eindrücken. 15-20 Min. im Backofen bei 160 Grad Ober- und Unterhitze backen. Danach die Masse in Riegeln schneiden.
